Làng chài Ninh Thủy Dốc Lết yên bình là nơi con người vẫn giữ trọn nếp sống gắn liền với biển cả. Mời bạn đọc Vi Vu Miền Trung đến đây để lắng nghe hơi thở mặn mòi của gió và quan sát cuộc sống mộc mạc của những người dân vùng biển Khánh Hòa.
Khi ghé thăm làng chài Ninh Thủy Dốc Lết, mình thực sự bị ấn tượng bởi cách cộng đồng nơi đây giữ gìn lối sống truyền thống. Thay vì chạy theo xu hướng hiện đại hóa, người dân chọn cách gắn kết sự phát triển du lịch với sinh kế bền vững. Mỗi sớm mai, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những người ngư dân tất bật với thuyền thúng, lưới cá hay khung cảnh các giàn tre dọc bờ biển phủ đầy mực và cá trích phơi nắng. Chính những hình ảnh lao động bình dị ấy, hòa cùng mùi cá nướng thơm nồng trong bếp lửa chiều tà, đã tạo nên một chất liệu sống động cho du lịch nông thôn mà hiếm nơi nào có được.
>> Kinh nghiệm du lịch biển Dốc Lết, ăn ở, chi phí từ A đến Z
Điểm sáng tại đây chính là mô hình homestay cộng đồng mang tên “Trải nghiệm sinh kế xanh” được triển khai từ năm 2022. Thay vì xây dựng các khu lưu trú tách biệt, chính quyền và người dân đã cùng nhau cải tạo nhà cửa, giữ vững kiến trúc truyền thống nhưng vẫn đảm bảo tiện nghi hiện đại như hệ thống nước sạch và an toàn điện.
Mình đặc biệt thích cách họ biến nơi lưu trú thành một lớp học văn hóa thu nhỏ. Du khách không chỉ ngủ lại, mà còn được học cách làm nước mắm cá cơm truyền thống, trải nghiệm cùng ngư dân đi câu mực đêm, hay nấu những món đặc sản địa phương như gỏi cá mai và canh rong biển. Những hoạt động như hát hò khoan hay múa chèo bả trạo đã giúp mô hình này thu hút hàng ngàn lượt khách mỗi năm, giúp người dân địa phương cải thiện đáng kể thu nhập.
Một trong những điều khiến mình nể phục tại làng chài Ninh Thủy Dốc Lết chính là cách họ nâng tầm giá trị các sản phẩm OCOP. Người dân không chỉ bán hải sản tươi sống mà còn phát triển các sản phẩm muối hầm thảo dược và nước mắm cá cơm nguyên chất. Họ đã khéo léo kết hợp giữa du lịch và làng nghề, tạo ra những tuyến tham quan độc đáo như “Từ đồng muối đến bàn ăn”.
Du khách đến đây không chỉ để ngắm cảnh, mà còn có cơ hội tự tay giã muối, đóng chai nước mắm làm quà. Sự liên kết chặt chẽ giữa chính quyền trong việc đào tạo kỹ năng, các hợp tác xã dịch vụ cung cấp hướng dẫn viên và những tour du lịch “Một ngày làm ngư dân” đã tạo nên một chuỗi giá trị du lịch cộng đồng vô cùng khép kín và bền vững.
Đây là linh hồn của chuyến đi. Bạn sẽ thấy những mái ngói bình yên nằm sát rặng dừa, bên cạnh bờ cát mịn màng. Sáng sớm, hãy dậy sớm để ngắm đoàn thuyền cập bến, xem ngư dân kéo lưới và gỡ cá. Những con ngõ nhỏ hướng thẳng ra biển ở làng chài Ninh Thủy Dốc Lết chính là phông nền tuyệt vời cho những bức ảnh của bạn.
Thế giới dưới đáy biển tại đây rất sống động. Bạn có thể chọn tour lặn với giá khoảng 1,5 triệu đồng hoặc trải nghiệm đi bộ dưới đáy biển với giá 1,3 triệu đồng. Dịch vụ này đã bao gồm cano, thiết bị lặn và bảo hiểm. Nếu đi cùng gia đình, trẻ em từ 6 tuổi đã có thể bắt đầu trải nghiệm cảm giác thú vị này.
Phiên chợ bắt đầu từ khi ánh bình minh vừa ló dạng, lúc những đoàn thuyền đánh cá trở về sau một đêm dài lênh đênh trên biển. Đây là thời điểm không gian tràn ngập âm thanh của tiếng sóng vỗ rì rào hòa lẫn với tiếng gọi nhau í ới của người mua kẻ bán. Cảm giác mùi tanh nồng đặc trưng của biển cả quẩn quanh trong không khí rất chân thực và đầy sức sống. Những sạp hàng được bày biện ngay trên nền cát nóng, phô diễn đủ loại hải sản từ cá thu, cá ngừ, cá chim cho đến những con tôm hùm hay mực ống tươi rói. Mọi thứ đều vừa được đánh bắt từ biển lên nên độ tươi ngon gần như là tuyệt đối.
Tại chợ cá Ninh Thủy bạn đừng ngạc nhiên khi thấy người mua và người bán trò chuyện với nhau như những người thân thiết. Việc mặc cả ở đây không mang cảm giác căng thẳng mà như một nét giao tiếp văn hóa đầy khéo léo và tôn trọng lẫn nhau. Sau khi đã chọn được những mẻ hải sản ưng ý, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức chúng ngay tại chỗ. Người dân ở đây sẽ chế biến các món như cá nướng, mực hấp hay gỏi cá một cách đầy thuần thục để giữ nguyên vị ngọt nguyên bản. Mình rất thích cảm giác sau khi ăn xong, thong thả dạo bước vào các con hẻm nhỏ trong làng để tìm một quán cà phê tĩnh lặng, lắng nghe những câu chuyện đời thường từ chính những người dân đã gắn bó với mảnh đất này qua bao thế hệ.
Đây là một trong những cánh đồng muối lớn nhất nước ta với diện tích gần 400 ha. Thời điểm đẹp nhất để ghé thăm là từ tháng 4 đến tháng 7, khi nắng gắt giúp muối kết hạt to và trắng tinh. Bạn nên đến đây vào lúc bình minh hoặc hoàng hôn để thấy vẻ đẹp lao động đầy cảm hứng của diêm dân.
Nếu bạn yêu thích địa chất, đừng bỏ qua Mũi Dù tại núi Cấm. Những vách đá trầm tích ở đây xếp chồng lên nhau với nhiều hình thù kỳ dị, uốn lượn rất ấn tượng. Đây là nơi đón ánh mặt trời đầu tiên trong ngày, rất thích hợp cho những ai muốn săn bình minh.
Địa điểm này được dân du lịch ví như “sống lưng khủng long” của Khánh Hòa. Bạn chỉ mất khoảng 5 đến 10 phút leo bộ lên đỉnh núi để ngắm toàn cảnh vịnh Vân Phong. Dù đường leo hơi dốc, nhưng tầm nhìn từ trên cao xuống biển trời bao la chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Mình luôn khuyên mọi người nên cân nhắc kỹ lịch trình để tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của làng chài Ninh Thủy Dốc Lết. Thời điểm hoàn hảo nhất bắt đầu từ tháng 1 đến tháng 8, khi mùa khô phủ lên nơi này một bầu không khí dễ chịu. Trời trong xanh, nắng vàng rực rỡ và nhiệt độ chỉ dao động quanh mức 26 đến 30 độ C.
Nếu bạn ghé thăm vào khoảng tháng 3 đến tháng 5, biển sẽ trong như ngọc và cực kỳ lý tưởng cho các hoạt động như lặn ngắm san hô hay chèo kayak.
Mùa cao điểm từ tháng 6 đến tháng 8 sẽ rất đông vui, nhưng bạn hãy nhớ đặt phòng và các dịch vụ từ sớm để tránh tình trạng hết chỗ đáng tiếc.
Nếu bạn là người yêu thích sự tĩnh lặng, đừng ngần ngại chọn khoảng thời gian từ tháng 9 đến tháng 12. Dù đây là mùa mưa tại Khánh Hòa, nhưng những cơn mưa ở đây thường đến và đi rất nhanh. Chúng không làm chuyến đi của bạn gián đoạn, ngược lại còn giúp không khí trở nên dịu mát hơn nhiều. Đây là lúc làng chài Ninh Thủy Dốc Lết mang một diện mạo nhẹ nhàng, sâu lắng hơn. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những mẻ hải sản tươi ngon nhất khi nguồn cung dồi dào và tận hưởng không gian biển vắng người một cách trọn vẹn.
Bãi biển Dốc Lết tọa lạc ngay tại thị trấn Ninh Hòa, Khánh Hòa. Khác với vẻ ồn ào của phố thị Nha Trang, nơi đây lưu giữ nét nguyên sơ hiếm có. Bạn sẽ thấy làn nước màu ngọc lam ôm trọn bờ cát mềm mại, tựa lưng vào những ngọn đồi xanh mướt. Đây chính là khung cảnh mà mình luôn mong đợi mỗi khi tìm về với thiên nhiên.
Việc di chuyển đến đây khá thuận tiện. Nếu bạn bắt đầu từ thành phố Nha Trang, mình thường chọn taxi hoặc thuê một chiếc xe máy để chủ động thời gian. Bạn chỉ cần lái xe khoảng 1 tiếng rưỡi theo những con đường thênh thang là đã đến nơi. Đối với những bạn bay từ xa, sân bay Cam Ranh là điểm hạ cánh gần nhất. Từ đây, bạn chỉ mất khoảng 45 phút lái xe là có thể chạm chân đến bờ cát trắng của làng chài Dốc Lết. Ngoài ra, nếu muốn tiết kiệm chi phí, bạn có thể lựa chọn xe buýt số 02 tuyến Nha Trang – Ninh Tây – Ninh Hòa, sau đó bắt thêm một chuyến taxi ngắn là đến bãi biển.
Bạn có thể dễ dàng tìm được chốn nghỉ chân ưng ý tại Dốc Lết, dù ngân sách của bạn là bao nhiêu. Nếu thích không gian nghỉ dưỡng cao cấp, bạn có thể chọn Pax Ana Dốc Lết hoặc TTC Dốc Lết Resort. Chi phí tại đây dao động khoảng từ 300.000 đồng đến 3 triệu đồng mỗi đêm. Những khu nghỉ dưỡng này mang lại sự tiện nghi và tầm nhìn đẹp ra biển.
Nếu muốn tiết kiệm chi phí, những khách sạn trên đường Trần Quý Cáp hoặc các nhà nghỉ dọc tuyến quốc lộ 1A là lựa chọn hợp lý. Giá phòng ở đây chỉ khoảng từ 200.000 đến 350.000 đồng mỗi đêm. Với những ai thích chủ động, mình khuyên bạn nên thuê thêm xe máy tại điểm lưu trú để tự do di chuyển tham quan.
Nếu bạn đang tìm kiếm một khoảng lặng thực sự giữa bản đồ du lịch đầy ồn ào của miền Trung, mình tin rằng Dốc Lết (phường Đông Ninh Hòa, Khánh Hòa) sẽ là lựa chọn khiến bạn phải lòng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nơi đây không chỉ được mệnh danh là “Hawaii của Việt Nam” với cát trắng mịn, nước trong vắt mà còn là chốn lưu giữ trọn vẹn hồn cốt của một làng chài ven biển mộc mạc. Thay vì những khu nghỉ dưỡng thương mại hóa cao độ, mình nhận thấy vẻ đẹp của nơi này nằm ở nhịp sống chân thật, nơi mỗi trải nghiệm đều chạm vào chiều sâu văn hóa địa phương.
Để chuyến đi đến Dốc Lết thêm phần trọn vẹn và thoải mái, bạn nên chuẩn bị hành lý thật gọn gàng. Một chiếc vali chất lượng từ Vi Vu Miền Trung có khả năng bảo vệ tốt tư trang và dễ dàng di chuyển trên mọi địa hình là người bạn đồng hành cần thiết.
Nguồn: Vi Vu Miền Trung
