Nha Trang, Khánh Hòa từ lâu nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, trong đó chả cá là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Những món ăn với chả cá như bún, bánh canh, gỏi, món chiên, món xào… đều để lại những ấn tượng sâu sắc, trong đó không thể không kể đến món bánh mì chả cá Nha Trang trứ danh.
Món bánh mì chả cá nghe tưởng chừng mới mẻ nhưng thực chất đã xuất hiện từ lâu, đặc biệt là tại các làng nghề chuyên làm chả cá. Nhờ hương vị thơm ngon, độc đáo, bánh mì chả cá nhanh chóng trở nên phổ biến và dần xuất hiện rộng rãi.
Thoạt đầu, bánh mì chả cá chủ yếu được bán tại các gánh hàng rong, quán vỉa hè. Tuy nhiên, với sức hút khó cưỡng, món ăn này dần được các nhà hàng chú ý, đưa vào thực đơn để phục vụ thực khách. Giờ đây, chả cá không chỉ là nhân bánh mì phổ biến ở Nha Trang hay Vũng Tàu mà còn lan rộng ra khắp Việt Nam, trở thành một phần đặc sắc trong nền ẩm thực bánh mì Việt.
Khi đến du lịch Nha Trang, bạn không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món bánh mì chả cá – một món ăn Việt Nam quen thuộc nhưng vẫn mang nét đặc trưng riêng biệt. Nhờ nguồn hải sản phong phú của vùng biển miền Trung, đặc biệt là nguyên liệu cá tươi ngon, bánh mì chả cá Nha Trang mang hương vị độc đáo và là lựa chọn yêu thích của cả người dân địa phương lẫn du khách.
Xem thêm: Top 20+ đặc sản Nha Trang nức tiếng gần xa
Đặc sản chả cá tại thành phố biển Nha Trang mang đến một hương vị mới mẻ, độc đáo cho chiếc bánh mì Việt. Tùy theo loại cá được sử dụng, chả sẽ có độ dai và mùi thơm khác nhau, nhưng điểm chung là tất cả đều được làm từ nguyên liệu tươi ngon, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên. Một yếu tố quan trọng góp phần tạo nên hương vị đặc biệt chính là công đoạn nêm nếm gia vị và quết chả thật đều tay của người dân nơi đây. Là vùng đất nổi tiếng về chả cá, những miếng chả cá Nha Trang luôn được chế biến tỉ mỉ, đảm bảo độ dai vừa phải, vị đậm đà và ngọt tự nhiên.
Bánh mì kẹp chả cá không giống như bánh mì thịt hay các loại bánh mì chả khác, mà mang trong mình hương vị đặc trưng của biển cả. Khi cắn một miếng chả cá Nha Trang, bạn sẽ cảm nhận rõ vị đậm đà của gia vị, dai giòn vừa phải, không bị khô hay bở. Chả cá chuẩn vị có mùi thơm ngọt đặc trưng, khi chiên lên vàng ươm tỏa hương hấp dẫn, thấm đều gia vị khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại.
Một ổ bánh mì chả cá hoàn hảo là sự kết hợp giữa vỏ bánh giòn rụm, nhân chả cá thơm ngon mặn mà, được kết hợp với các loại nộm rau củ hay dưa leo, hành ngò, hành phi giúp cân bằng hương vị và tránh cảm giác ngấy và đặc biệt là phần nước sốt đậm đà. Người Nha Trang thường dùng nước sốt cay ngọt hoặc nước mắm ngọt để tăng hương vị, tạo nên sự hài hòa đặc biệt cho món ăn, có đủ chua, cay, mặn, ngọt. Nhờ sự kết hợp hài hòa này, lại vô cùng tiện lợi, bánh mì chả cá Nha Trang mang đến trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn, khó lòng cưỡng lại, trở thành một trong những món ăn sáng được yêu thích nhất tại Nha Trang.
Khi ghé thăm Nha Trang, dù sáng sớm hay tối muộn, bạn vẫn dễ dàng bắt gặp những hàng bánh mì chả cá trên khắp các con phố. Vi Vu Miền Trung đã tổng hợp và gợi ý bạn danh sách 5 quán bánh mì chả cá Nha Trang mà bạn nhất định nên thử.
Địa chỉ:
CN1: 121 Vĩnh Thái, xã Vĩnh Thái, TP. Nha Trang
– Giờ mở cửa: 5h30 – 9h30 hàng ngày (Nghỉ bán Mùng 1 và Rằm hàng tháng)
– Hotline: 0905.906.763
CN2: 14 Yersin, phường Vạn Thắng, TP. Nha Trang
– Giờ mở cửa: 05h30 – 10h00, 15h30 – 19h30 (Nghỉ bán chiều Chủ Nhật hàng tuần, Mùng 1 và Rằm hàng tháng)
– Hotline: 0901.360.464 – 0707.569.015
Tọa lạc ngay trung tâm thành phố, Bánh Mì Chả Cá Thanh Thanh là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bánh mì chả cá Nha Trang chuẩn vị. Bánh có phần vỏ giòn rụm, ruột đặc mềm, kết hợp với chả cá nóng hổi, tươi ngon và nước sốt đậm đà, tạo nên hương vị khó quên.
Địa chỉ:
– CN1 : 10/1 Tháp Bà, phường Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang. Số điện thoại: 0839.981.868
– CN2: 52 Lê Quý Đôn, phường Tân Tiến, TP. Nha Trang. Số điện thoại: 0935.826.997
Giờ bán: 6h00 – 11h00, 15h00 – 20h30
Bánh mì chả cá TINA thu hút thực khách bởi phong cách trẻ trung, thân thiện cùng mức giá hợp lý. Menu đa dạng với các món như bánh mì chả cá sợi trứng, bánh mì chả cá sợi tóp mỡ, bánh mì chả cá sợi, ngoài ra còn có các món hấp dẫn khác như gỏi chả cá Tina, chả cá cốm… Phần bánh mì chả cá tại đây đầy ắp và ú nụ, do đó rất được nhiều thực khách yêu thích.
Địa chỉ: 1200 đường 2 Tháng 4, phường Vạn Thắng, TP. Nha Trang (Khúc giao đường Sinh Trung với đường 2 Tháng 4, gần shop giày An Nam, đối diện chùa Kỳ Viên)
Số điện thoại: 0389.525.650
Giờ mở cửa: 6h00 – 17h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7, Chủ Nhật mở cửa từ 6h00 – 12h00
Bánh Mì Ba Lẹ vẫn thu hút đông đảo thực khách tại Nha Trang nhờ hương vị thơm ngon khó cưỡng. Quán có thực đơn phong phú với nhiều loại burger, sandwich và bánh mì như bánh mì xíu mại chả, bánh mì chả lụa, bánh mì cá hộp, bánh mì trứng… nhưng nổi bật nhất vẫn là bánh mì chả cá. Chả cá tại đây dai giòn, đầy đặn, kết hợp với lớp vỏ bánh giòn rụm và nước sốt gia truyền đặc trưng, tạo nên hương vị khó quên ngay từ lần thử đầu tiên.
Địa chỉ: 46 Đặng Tất, phường Vĩnh Hải, TP. Nha Trang (đối diện trường Hoàng Văn Thụ)
Giờ bán: 13h00 – 21h00
Bánh mì Chả Cá Vạn Giã Vũ Lê chinh phục thực khách với những ổ bánh mì thơm ngon. Nguyên liệu chả cá không hàn the, không chất bảo quản, mang đến hương vị tươi ngon, chất lượng. Ngoài bán bánh mì, quán còn nhận bỏ sỉ chả cá số lượng lớn với giá cả hợp lý.
Địa chỉ: 19 Hai Bà Trưng, phường Xương Huân, TP. Nha Trang (sát phở khô Hưng Huỳnh)
Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00
Số điện thoại: 0929.005.979
Phần bánh mì chả cá tại quán gồm ớt rim, chả cá, trứng cút, rau răm, đồ chua, ớt hành dưa, hành phi. Khi cắn một miếng thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị chả cá ngọt thịt, dai dai , vị cay cay the the nhẹ của mắm ớt keo hòa quyện cùng vị tươi mát của rau dưa, hành tây. Bánh mì luôn được nướng lại nóng hổi trước khi bán, mang đến trải nghiệm đặc biệt cho thực khách.
Bánh mì chả cá Nha Trang tuy bình dị nhưng lại chứa đựng tinh hoa ẩm thực miền Trung, nhanh chóng chinh phục biết bao tín đồ ẩm thực, làm say lòng mọi du khách đến đây. Nếu bạn yêu thích chả cá thì nhất định không thể bỏ qua món ngon đặc sắc này! Bạn đừng quên lưu vào cẩm nang du lịch 5 địa chỉ bán bánh mì chả cá ngon ở Nha Trang để có một chuyến food tour trọn vẹn nhé!
Nguồn: Vi Vu Miền Trung
