Kinh nghiệm chọn mua mực khô Quảng Bình khá hữu ích khi bạn đang muốn mua quà về cho người thân và bạn bè sau chuyến du lịch đáng nhớ tại vùng đất này. Với những ai chưa biết thì mực khô Quảng Bình được làm từ nguyên liệu tươi ngon và quy trình sản xuất gia truyền, khép kín vì vậy món quà này mang đến một hương vị riêng biệt mà không phải nơi nào cũng có. Mực khô Quảng Bình khẳng định được vị thế, chất lượng từ bên ngoài sản phẩm và hương vị khi thưởng thức, nên đừng quên note lại ngay món này vào danh sách quà tặng trong cẩm nang du lịch của bạn nhé!
Với kinh nghiệm chọn mua mực khô Quảng Bình thì mực khô được làm từ những con mực có bụng trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên. Ngay khi được ngư dân đánh bắt, mực sẽ được lựa chọn tỉ mỉ và tiến hành sơ chế để loại bỏ bụi bẩn hoàn toàn.
Theo kinh nghiệm chọn mua mực khô Quảng Bình mà Vi Vu Miền Trung tìm hiểu thì món đặc sản này có độ hồng vừa phải, màu sắc tươi tắn mang đến cảm giác gần gũi, thân thuộc. Phần đầu và thân mực kết nối liền mạch với nhau mà không bị rơi hay bong ra ngoài. Khi bạn chạm tay vào mực khô sẽ không có cảm giác ẩm ướt, dính bết vào tay. Mực khô Quảng Bình được chế biến thủ công và làm từ nguyên liệu chất lượng nên mùi mực dễ chịu mà không bị tanh nồng.
Khô mực với hương vị ngọt thanh và béo nên rất dễ để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Khô mực Quảng Bình sẽ có thớ thịt dày, phần thịt dai nên rất phù hợp cho nhiều đối tượng sử dụng đấy.
Bên cạnh đó, chất lượng và hương vị tuyệt vời mà khô mực Quảng Bình mang đến là không thể phủ nhận. Tuy nhiên, để giữ được trọn vẹn hương vị của món ăn trong thời gian dài thì việc bảo quản mực khô là vô cùng quan trọng. Nếu bạn chưa có nhu cầu sử dụng mực khô thì hãy áp dụng phương pháp sau: Bọc 2 – 3 lớp giấy, báo bên ngoài mực khô sau đó cho mực vào túi ni lông; Khi đã bọc mực cẩn thận thì cho vào ngăn đông tủ lạnh. Lưu ý là nên bọc mực cẩn thận để mùi mực không lan ra tủ đông nhé; Nên hạn chế để mực khô chung với các sản phẩm tươi sống khác và không nên dùng tay chạm vào mực thường xuyên.
Xem thêm: Kinh nghiệm cắm trại Quảng Bình và những điều cần lưu ý (Phần 01)
Nếu bạn đến Quảng Bình tìm mua khô mực nhưng lại băn khoăn chưa biết chọn loại nào. Đến mỗi cửa hàng đều sẽ thấy mực khô với kích thước đa dạng, chủng loại tạo nên tâm lý hoang mang cho bạn. Vì vậy với kinh nghiệm chọn mua mực khô Quảng Bình thì Vi Vu Miền Trung sẽ bật mí cho bạn hiện nay có 2 loại mực khô chủ yếu.
Đầu tiên là mực khô câu được ngư dân buộc lên dây treo ngược khi phơi. Loại mực này thường thân thẳng, mình dày nên khoảng giá sẽ cao hơn.
Thứ hai đó là loại mực khô cào được ngư dân phơi khô trên những phiên lớn. Vì mực khô cào được đánh bắt qua việc cào đáy nên sẽ không giữ được bề ngoài bắt mắt. Do đó khi phơi trên phiên giúp giữ được nguyên phần đầu và thân của mực đồng thời hạn chế xây xước ở da mực.
Với kinh nghiệm chọn mua mực khô Quảng Bình, bên cạnh 2 loại mực khô Quảng Bình được người dân bày bán trên thị trường. Bạn còn có thể chọn các loại khô mực với kích thước từ nhỏ đến lớn. Nếu để gia đình sử dụng thì bạn có thể chọn loại mực kích thước nhỏ để có số lượng mực nhiều và mức phí hợp lý.
Chọn mua mực khô tại vùng ven biển Quảng Bình là ưu tiên số một của nhiều người. Thường họ sẽ băn khoăn khi lần đầu du lịch Quảng Bình sẽ gặp phải tình trạng “chặt chém”, lừa đảo. Chính vì vậy với kinh nghiệm chọn mua mực khô Quảng Bình, khi chọn mực khô bạn nên dựa theo tiêu chí về mực khô ngon để tìm được sản phẩm ưng ý nhất. Có một số tiêu chí mà bạn có thể chọn mua được mực khô chất lượng như phần đầu và phân thân dính liền với nhau, khi chạm tay vào mực không có cảm giác ẩm ướt và thớ thịt không bết dính vào tay, các chấm đen li ti được bố trí đều đặn phía dưới thân mực, mùi hương của mực khô dễ chịu chứ không có nặng mùi như các loại mực kém chất lượng khác.
Dựa trên đặc điểm nhận dạng khô mực thơm ngon, chất lượng theo kinh nghiệm chọn mua mực khô Quảng Bình mà Vi Vu Miền Trung vừa gợi ý, bạn hãy tự tay lựa chọn cho mình những con mực tươi ngon để làm quà tặng, quà biếu cho người thân yêu, bạn bè nhé.
Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo một số cửa hàng tại Quảng Bình như: Siêu thị Đặc Sản Miền Trung – Xứ Quảng tại số 185 Trương Pháp, Đồng Hới (phía trước bãi tắm Nhật Lệ); Siêu thị Đặc Sản Miền Trung 24h tại quốc Lộ 1A, xã Lý Trạch, huyện Bố Trạch (ngay bùng binh đường tránh thành phố Đồng Hới). Hoặc các cửa hàng đặc sản và hải sản ở làng chài Hải Thành như cửa hàng đặc sản Sỹ Hằng, Lâm Nhung… Ngoài ra còn có các chợ ven biển Quảng Bình như Chợ Đồng Hới Quảng Bình, chợ Mai (Lệ Thủy), Cảnh Dương, chợ Làng Lý Hòa Quảng Bình (Bố Trạch)…
Theo kinh nghiệm chọn mua mực khô Quảng Bình, khô mực có chất lượng tốt thường đi kèm với giá trị thẩm mỹ cao phù hợp để làm quà biếu, quà tặng cho người thân, bạn bè. Việc chế biến các món ăn từ mực khô rất đa dạng, đơn giản và phù hợp cho nhiều người. Dựa trên những ưu điểm tuyệt vời đó, mực khô đã trở thành món ăn đặc sản được rất nhiều người lựa chọn.
Hiện nay mực khô trên thị trường sẽ có mức giá dao động dựa trên chủng loại, kích thước và hương vị, tạo nên tâm lý hang mang đến cho những người khi tìm mua mực. Sau đây đây là mức giá tham khảo của mực khô câu và mực khô lưới để bạn có thể tham khảo:
– Mực khô câu Quảng Bình: 1.100.000 VNĐ – 2.000.000 VNĐ / 8-10 con (Giá tham khảo)
– Mực khô lưới Quảng Bình: 700.000 VNĐ – 900.000 VNĐ / 13-18 con (Giá tham khảo)
Mực khô Quảng Bình có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mà vẫn giữ được hương vị ngọt thanh đến từ biển khơi. Hiện nay mực khô Quảng Bình đều được đóng gói cẩn thận giúp cho bạn bảo quản được lâu và vận chuyển đường xa một cách dễ dàng. Hy vọng rằng, với những kinh nghiệm chọn mua mực khô Quảng Bình mà Vi Vu Miền Trung chia sẻ đến bạn sẽ giúp bạn chọn mua được mực khô chất lượng mà không bị hớ nhé!
Nguồn: Vi Vu Miền Trung
