Nha Trang không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn níu chân du khách bởi những món đặc sản mang đậm hương vị miền Trung. Nếu bạn đang tìm đặc sản Nha Trang làm quà sau chuyến du lịch, Vi Vu Miền Trung gợi ý bạn 15 lựa chọn tuyệt vời để gửi gắm hương vị Nha Trang về nhà.
Khi nhắc đến đặc sản Nha Trang, không thể bỏ qua Yến sào – món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này. Yến sào Khánh Hòa từ lâu được xem là loại yến có chất lượng hàng đầu thế giới. Dưới thời phong kiến, đây từng là món cao lương mỹ vị chỉ dành riêng cho vua chúa.
Tổ yến được phân thành nhiều loại như yến huyết, yến trắng, yến vàng hay yến bã trầu. Theo y học cổ truyền, yến sào có vị ngọt, tính bình, giúp bồi bổ cơ thể, cải thiện sức khỏe cho người suy nhược, mất ngủ, mệt mỏi hay da xanh xao. Ngoài ra, yến còn giúp tăng sức đề kháng và hỗ trợ phục hồi nhanh sau ốm.
Các món ăn chế biến từ yến sào rất đa dạng: yến chưng đường phèn, súp yến, yến tiềm gà ác, chè yến hạt sen hay chè yến long nhãn.
Yến sào có hai loại chính là yến đảo và yến nhà. Dù yến đảo thường có giá cao hơn, nhưng giá trị dinh dưỡng của cả hai loại đều tương đương nhau. Vì giá trị kinh tế lớn nên sản phẩm này dễ bị làm giả, du khách nên chọn mua ở những cơ sở uy tín như:
– Công ty Yến sào Khánh Hòa: 248 Thống Nhất, phường Tây Nha Trang
– Yến Sào Khang Việt: 156 Trần Quý Cáp, phường Tây Nha Trang
– Yến Sào Ngọc Thảo: Tổ 14, Cồn Ngọc Thảo, phường Tây Nha Trang
– Yến Sào Mỹ Yến: CT3 Tố Hữu, phường Nam Nha Trang
– Nhà Yến Nha Trang: 10 Lê Thành Phương, phường Tây Nha Trang
– Yến Sào A Nam: 50B Nguyễn Thị Minh Khai, phường Nha Trang
Mực một nắng là món đặc sản Nha Trang quen thuộc, được nhiều du khách lựa chọn làm quà sau chuyến du lịch. Mực tươi được làm sạch, phơi dưới nắng vừa đủ để bên ngoài se lại nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt. Khi nướng lên, mực dậy mùi thơm, vị đậm đà, ăn cùng tương ớt cay nhẹ là đúng chuẩn hương vị biển.
Bạn có thể mua mực một nắng tại những địa chỉ uy tín sau:
– Hải sản Hương Trang: 144 Dã Tượng, Khánh Hòa
– Hải sản khô Sáu Oanh: 28D Hoàng Hoa Thám, Nha Trang
– Hải sản Khánh Hòa: 47 Điện Biên Phủ, phường Bắc Nha Trang
– Đặc sản Ngọc Linh: Chung cư G16, Chợ Đầm, Nha Trang
Giá tham khảo: Khoảng 1.000.000 VNĐ/kg.
Nước mắm là linh hồn của ẩm thực Việt, và Nha Trang chính là một trong những nơi sản xuất nước mắm ngon nhất cả nước. Nước mắm nhĩ Nha Trang được ủ từ cá cơm tươi và muối biển tinh khiết, cho ra thứ nước mắm có hương thơm đặc trưng, độ đạm cao, vị mặn dịu và ngọt hậu.
Không chứa chất bảo quản, nước mắm nhĩ Nha Trang có độ đạm từ 35 đến 40 độ, vượt trội so với nhiều loại nước mắm công nghiệp.
Top các thương hiệu nổi tiếng bạn nên thử:
– Nước mắm 584 Nha Trang: 584 Lê Hồng Phong, phường Nam Nha Trang
– Nước mắm Châu Sơn: 48 – 39 Tân Hải, phường Nam Nha Trang
– Nước mắm Chín Tuy: 69 Trường Sơn, phường Nam Nha Trang
– Nước mắm Hạnh Quyến: 01 Võ Thị Sáu, phường Nam Nha Trang
– Nước mắm Ngọc Trang: 40 Phan Bội Châu, Nha Trang
Bong bóng cá là món ăn đặc biệt chỉ có ở vùng biển Nha Trang. Đây là phần chứa khí giúp cá nổi trong nước, sau khi sơ chế và sấy khô sẽ trở thành nguyên liệu quý để nấu nhiều món ngon như súp, hầm, tiềm hay chiên giòn.
Người dân thường lấy bong bóng từ các loại cá lớn như cá lạc, cá đường, cá chẽm. Những loại này cho bong bóng dày, dẻo, nhiều dinh dưỡng. Khi chế biến, bạn nên ngâm bong bóng khô trong nước pha rượu trắng và gừng để làm mềm và khử mùi tanh.
Giá tham khảo: Khoảng 150.000 VNĐ/100g
Địa chỉ gợi ý:
– Chợ Đầm, đường Phan Bội Châu, Nha Trang
– Chợ Xóm Mới, 49 Ngô Gia Tự, Nha Trang
Cá ngựa khô được xem là một trong những đặc sản độc đáo và quý giá nhất của vùng biển Nha Trang. Sau khi đánh bắt, cá ngựa được làm sạch, bỏ ruột, rồi đem sấy hoặc phơi khô tự nhiên. Thành phẩm giữ nguyên hình dáng đặc trưng, màu vàng nâu bóng đẹp mắt và hương vị mặn mà của biển cả.
Cá ngựa khô thường được đóng gói theo cặp, có nhiều kích cỡ khác nhau. Du khách thường mua về làm quà tặng cho người thân bởi đây là món quà vừa ý nghĩa vừa mang giá trị dinh dưỡng cao.
Giá tham khảo: Từ 200.000 đến 350.000 VNĐ mỗi cặp
Địa chỉ gợi ý: Chợ Vĩnh Hải, đường 2/4, Nha Trang, Khánh Hòa
Nếu bạn yêu thích các món ăn vặt hải sản thì mực rim me chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Món đặc sản này được làm từ mực tươi, tẩm ướp cùng đường, me, ớt và gừng. Vị ngọt của đường hòa cùng vị chua thanh của me, cay nhẹ của ớt và chút mặn từ biển tạo nên hương vị hài hòa khó cưỡng.
Mực rim me Nha Trang là món ăn vặt được nhiều người yêu thích và cũng rất phù hợp để mua về làm quà. Chỉ cần mở nắp là mùi thơm đã lan tỏa khiến ai cũng muốn thử ngay.
Giá tham khảo: Từ 25.000 đến 55.000 VNĐ mỗi hũ
Địa chỉ gợi ý: Cửa hàng Ngọc Phước, 30 Nguyễn Thiện Thuật, Nha Trang
Mắm ruột cá là một món đặc sản dân dã, mang đậm bản sắc ẩm thực của người dân miền biển Nha Trang. Nguyên liệu chính là ruột cá cơm hoặc cá thu tươi, được rửa sạch, ướp muối rồi ủ lên men tự nhiên theo công thức gia truyền.
Sau nhiều ngày ủ, mắm trở nên sánh đặc, có màu nâu cánh gián và hương thơm nồng đặc trưng. Người dân thường dùng mắm ruột cá để chấm rau luộc, ăn cùng cơm nóng hoặc kho với thịt, tạo nên vị đậm đà, mộc mạc mà khó quên.
Giá tham khảo: 80.000 – 100.000 VNĐ mỗi hũ 1kg
Địa chỉ gợi ý:
– Chợ Đầm, đường Phan Bội Châu, Nha Trang
– Chợ Xóm Mới, 49 Ngô Gia Tự, Nha Trang
Chả cá Nha Trang là một trong những món đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đất này. Chả được làm từ cá tươi như cá thu, cá mòi hoặc cá tuyết, giã nhuyễn và nêm nếm gia vị vừa vặn. Thành phẩm có độ dai, mềm và thơm đặc trưng, ăn cùng bún, bánh canh hay cơm đều ngon.
Chả cá có ba loại phổ biến: chả hấp, chả chiên và chả tươi. Nhờ khả năng bảo quản tốt, chả cá rất được du khách ưa chuộng để mang về làm quà sau mỗi chuyến đi.
Giá tham khảo: 150.000 – 350.000 VNĐ mỗi kg
Địa chỉ gợi ý:
– Chợ Đầm, Phan Bội Châu, Nha Trang
– Chợ Xóm Mới, 49 Ngô Gia Tự, Nha Trang
– Cô Em Nem Chả: 60 Phan Bội Châu, Nha Trang
– Cửa hàng Thu Hiền: Đường Trần Phú, Nha Trang
Muối ớt chanh là gia vị đặc trưng được xem như “linh hồn” của ẩm thực Nha Trang. Loại muối này có màu xanh nhạt bắt mắt, được làm từ muối hạt, ớt tươi, nước cốt chanh và lá chanh xay nhuyễn.
Vị chua nhẹ, cay nồng và mặn dịu hòa quyện hoàn hảo, giúp làm nổi bật hương vị của các món hải sản như tôm, cua, ghẹ, mực hay cá nướng. Muối ớt chanh được đóng chai hoặc hũ nhỏ, dễ mang theo và bảo quản, rất thích hợp để làm quà tặng sau chuyến du lịch.
Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ mỗi chai
Địa chỉ gợi ý:
– Chợ Đầm, Phan Bội Châu, Nha Trang
– Chợ Xóm Mới, 49 Ngô Gia Tự, Nha Trang
Bánh xoài, hay còn gọi là bánh tráng xoài, là một trong những món đặc sản nổi tiếng nhất của Nha Trang. Loại bánh này mang vị chua thanh nhẹ, ngọt dịu tự nhiên cùng hương thơm thoang thoảng của xoài chín, rất thích hợp để nhâm nhi khi trò chuyện hay du lịch đường dài.
Bánh được chế biến từ xoài chín vàng, gọt vỏ, xay nhuyễn lấy nước cốt, sau đó nấu sền sệt rồi tráng mỏng trên bánh tráng và phơi khô dưới nắng. Khi khô, bánh được cắt miếng và gói kín bằng nilon để bảo quản. Nhờ làm hoàn toàn tự nhiên, bánh tráng xoài có thể để được khá lâu mà không cần chất bảo quản.
Cam Ranh là vùng đất nổi tiếng trồng xoài của tỉnh Khánh Hòa và cũng chính là nơi sản sinh ra những mẻ bánh xoài thơm ngon, chuẩn vị nhất.
Giá tham khảo: 70.000 – 100.000 VNĐ mỗi kg
Địa chỉ gợi ý:
– Cửa hàng Hưng Bình: 94A Võ Trứ, Nha Trang
– Quán bánh tráng xoài Nha Trang: 11E Thái Nguyên, Nha Trang
– Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự, Nha Trang
– Chợ Đầm: Phan Bội Châu, Nha Trang
Nhắc đến đặc sản Nha Trang, chắc chắn không thể quên nem chua Ninh Hòa, món ăn mang hương vị đặc trưng của vùng đất Khánh Hòa. Nem được làm từ thịt heo tươi, quết nhuyễn cùng gia vị như muối, tiêu, đường và tỏi, sau đó gói lại bằng lá chuối để lên men tự nhiên.
Nem có vị chua nhẹ, cay nồng, thơm mùi tỏi, ăn kèm với tỏi sống hoặc ớt xanh là chuẩn vị. Người Nha Trang thường thưởng thức nem nướng tại chỗ và mua nem chua mang về làm quà cho người thân.
Giá tham khảo: Khoảng 3.500 VNĐ mỗi chiếc
Địa chỉ gợi ý:
– Quán Đặng Văn Quyên: 16A Lãn Ông, Nha Trang
– Quán Vũ Thành An: 15 Lê Lợi, Nha Trang
– Quán Cô Nô: 24 Hai Bà Trưng, Nha Trang
Hạt đác là một trong những đặc sản nổi tiếng và quen thuộc của Nha Trang. Những trái đác tươi được lấy từ rừng tự nhiên, qua sơ chế rồi luộc chín, tạo ra hạt đác dẻo dai, giòn nhẹ, có vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng.
Hạt đác được dùng để làm chè, sữa chua hoặc rim cùng chanh dây, thơm, dâu tằm… Mỗi món đều mang vị mát lạnh, sảng khoái, rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng.
Giá tham khảo: 40.000 – 50.000 VNĐ mỗi kg
Địa chỉ gợi ý: Chợ Đầm, đường Phan Bội Châu, Nha Trang
Sầu riêng Khánh Sơn là niềm tự hào của vùng đất Khánh Hòa. Nhờ khí hậu mát mẻ và đất đỏ bazan màu mỡ, sầu riêng ở đây có múi to, hạt lép, cơm vàng ươm, thơm ngọt và béo ngậy không kém bất kỳ loại sầu riêng nổi tiếng nào khác.
Dù sản lượng không nhiều, nhưng sầu riêng Khánh Sơn vẫn được giới sành ăn săn lùng mỗi khi vào mùa. Du khách có thể mua tại các chợ lớn ở Nha Trang để thưởng thức ngay hoặc mang về làm quà.
Địa chỉ gợi ý: Chợ Đầm, đường Phan Bội Châu, Khánh Hòa
Không cần sang tận Hàn Quốc, ngay tại Nha Trang bạn cũng có thể mua được rong biển sấy khô chất lượng cao. Loại rong biển này được thu hoạch từ vùng biển sạch, sau đó rửa, phơi và sấy khô kỹ lưỡng để giữ trọn giá trị dinh dưỡng.
Rong biển sấy khô giàu khoáng chất, vitamin và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Du khách thường mua về để nấu canh, trộn salad hoặc làm món ăn nhẹ giòn tan.
Giá tham khảo: 40.000 VNĐ mỗi 100g
Địa chỉ gợi ý: Chợ Đầm, đường Phan Bội Châu, Nha Trang
Quả xay rừng từng một thời “làm mưa làm gió” trong làng ăn vặt miền Trung. Khi được rim với đường, quả xay trở nên dẻo thơm, có vị ngọt thanh xen lẫn chút chua nhẹ tự nhiên. Món xay rim đường rất hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng, vừa thưởng thức vừa cảm nhận hương vị núi rừng hòa cùng vị ngọt của biển.
Dù là món ăn giản dị, xay rim đường lại mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Nha Trang, được nhiều du khách lựa chọn làm quà sau chuyến du lịch.
Giá tham khảo: 70.000 – 120.000 VNĐ mỗi hũ
Địa chỉ gợi ý: Chợ Đầm, Chợ Đêm Nha Trang, Chợ Xóm Mới, Nha Trang
Ngoài những cửa hàng được gợi ý ở từng phần, bạn có thể ghé thăm các khu chợ truyền thống nổi tiếng của Nha Trang. Đây là nơi quy tụ đầy đủ các loại đặc sản, giúp bạn tiết kiệm thời gian và dễ dàng lựa chọn quà phù hợp với túi tiền.
Chợ đêm Nha Trang không chỉ là điểm mua sắm mà còn là nơi du khách cảm nhận nhịp sống sôi động của thành phố biển về đêm. Khu chợ được chia thành nhiều khu vực: hàng lưu niệm, ẩm thực, thời trang và trò chơi dân gian. Tại đây, bạn có thể vừa dạo chơi, thưởng thức đồ ăn vặt, vừa chọn mua những món quà đặc sản mang đậm hương vị Nha Trang.
Giờ mở cửa: 18:00 – 23:00
Địa chỉ: Đường Trần Phú, phường Nha Trang, Khánh Hòa
Chợ Đầm là khu chợ lớn và lâu đời bậc nhất Nha Trang, nổi bật với kiến trúc hình tròn độc đáo và không khí buôn bán tấp nập. Đây là thiên đường đặc sản của du khách khi có thể tìm thấy đủ loại sản phẩm: hải sản khô, mắm, bánh xoài, yến sào, nước mắm nhĩ… với giá cả hợp lý và chất lượng đảm bảo.
Giờ mở cửa: 05:00 – 18:30
Địa chỉ: Đường Phan Bội Châu, Nha Trang, Khánh Hòa
Chợ Xóm Mới là một trong những khu chợ truyền thống nổi tiếng, đã tồn tại hơn nửa thế kỷ. Với hơn 1.200 gian hàng lớn nhỏ, nơi đây bày bán đa dạng mặt hàng từ thực phẩm, đặc sản đến mỹ phẩm và quần áo. Người dân địa phương thân thiện, giá cả phải chăng khiến chợ Xóm Mới trở thành điểm đến được lòng cả du khách trong và ngoài nước.
Giờ mở cửa: 06:00 – 17:00
Địa chỉ: 49 Ngô Gia Tự, phường Nha Trang, Khánh Hòa
– Khi mua đặc sản Nha Trang, bạn nên chọn những cửa hàng uy tín, đọc kỹ thông tin và hạn sử dụng trên bao bì để đảm bảo chất lượng. Tránh mua hàng không rõ nguồn gốc hoặc sản phẩm có giá rẻ bất thường.
– Đối với các loại đặc sản khô, giòn hoặc có mùi mạnh như mắm, cá khô, hãy nhờ người bán đóng gói hút chân không để dễ bảo quản và tránh ám mùi khi di chuyển. Với hải sản tươi, bạn nên bảo quản trong thùng xốp có đá lạnh nếu chưa dùng ngay.
– Một lưu ý nhỏ là bạn nên cân nhắc trọng lượng hành lý khi bay về, tránh trường hợp quá cân tại sân bay. Mua quà vừa phải, gọn nhẹ nhưng ý nghĩa sẽ giúp chuyến đi của bạn trọn vẹn và thuận tiện hơn.
– Đóng gói hút chân không giúp bảo quản đặc sản Nha Trang an toàn và giữ trọn hương vị.
Nha Trang không chỉ là thiên đường nghỉ dưỡng mà còn là điểm đến của những tín đồ ẩm thực. Nếu bạn chuẩn bị cho chuyến du lịch Nha Trang, đừng quên dành chút chỗ trong vali để mang về những hương vị đặc trưng này làm quà. Mỗi món quà mang về không chỉ là hương vị mặn mòi của biển cả mà còn là ký ức khó quên về thành phố biển hiền hòa, nồng hậu và đậm tình người.
Nguồn: Vi Vu Miền Trung
