Du lịch Diên Khánh chưa bao giờ được nói đến nhiều, nhưng với người muốn hiểu thêm về Khánh Hòa ngoài bờ biển, đây là nơi không thể bỏ qua. Cùng Vi Vu Miền Trung khám phá địa danh cách Nha Trang 10km nhưng chứa đựng nhiều điều thú vị ngay sau đây nhé.
Nhiều người đến Nha Trang cả tuần mà không biết Diên Khánh nằm ngay sát đó. Huyện này tuy không có biển nhưng có thứ mà Nha Trang thiếu, đó là chiều sâu lịch sử và không khí đời thường của người dân Khánh Hòa.
Diên Khánh cách trung tâm Nha Trang khoảng 10 km theo hướng Tây trên đường 23/10. Đi xe máy chỉ mất 20 phút. Bạn có thể tự chủ động đi mà không cần tour, không cần chuẩn bị gì nhiều, chỉ cần xuất phát buổi sáng sớm là đủ thời gian khám phá trong ngày.
Diên Khánh không rộng nhưng có đủ điểm để một ngày không hết. Mình thường sắp xếp theo địa lý, ghé thành cổ trước rồi di chuyển dần ra các điểm xung quanh.
Địa chỉ: Đường Lý Tự Trọng, thị trấn Diên Khánh. Vào cổng tự do, không mất phí.
Đây là lý do chính mình đến Diên Khánh lần đầu và cũng là lý do mình quay lại. Thành được xây năm 1793 theo lệnh chúa Nguyễn Ánh, kiến trúc kiểu Vauban của Tây Âu kết hợp với cách đắp thành truyền thống của người Việt. Tường đất cao 3,5 m, hào nước sâu từ 3 đến 5m bao quanh, chu vi toàn thành gần 2,7 km. Mình đi bộ dọc tường thành mất gần 45 phút, những đoạn rêu phong chụp ảnh rất đẹp.
Điểm mình thích nhất là cổng Đông còn giữ nguyên vẹn gần như hoàn toàn. Vòm cổng xây gạch đặc, đứng ở ngoài nhìn vào là thấy ngay một trục đường cũ chạy thẳng sang cổng Tây. Con đường đó giờ vẫn có người dân đi lại mỗi ngày, cảm giác lạ lắm khi đứng giữa di tích mà cuộc sống vẫn diễn ra bình thường bên trong.
Địa chỉ: Thôn Đại Điền Trung, xã Diên Điền, huyện Diên Khánh.
Cách thành cổ khoảng 5km về phía Bắc, Am Chúa là nơi thờ Thiên Y A Na Thánh Mẫu, vị thần mẫu được người Chăm và người Việt cùng tôn thờ. Mình lên am vào buổi sáng sớm, hương khói còn mờ, không khí yên tĩnh và linh thiêng hơn nhiều so với buổi trưa đông người.
Am nằm lưng chừng núi Đại An, leo khoảng 200 bậc thang để lên đến nơi thờ chính. Trên đỉnh nhìn xuống thung lũng Diên Khánh rộng mở, ruộng đồng và nhà dân nằm lọt thỏm giữa núi. Hàng năm, lễ hội Am Chúa diễn ra vào tháng 3 âm lịch, thu hút hàng nghìn người từ khắp tỉnh Khánh Hòa về dâng hương.
Nằm trên địa bàn xã Suối Tiên, cách trung tâm huyện khoảng 15 km. Mình đến đây vào mùa hè, dòng suối chảy qua những tảng đá lớn, nước trong và mát. Người dân địa phương hay đến đây cuối tuần tắm suối và picnic. Khu vực này chưa bị khai thác du lịch nhiều nên còn khá hoang sơ, phù hợp nếu bạn muốn tránh đám đông.
Lưu ý: Mùa mưa từ tháng 10 đến tháng 12 nước suối lên cao, bạn không nên xuống tắm. Đến từ tháng 1 đến tháng 9 là an toàn nhất.
Ít người biết Diên Khánh có một Văn Miếu được xây từ thời Nguyễn, nằm trong khuôn viên thị trấn cách thành cổ không xa. Quy mô nhỏ hơn Văn Miếu Hà Nội nhiều, nhưng còn giữ được kiến trúc gốc và không gian yên tĩnh.
Một trong những làng nghề truyền thống ít còn sót lại ở Khánh Hòa. Nghệ nhân ở đây đúc chuông, lư hương, tượng thờ theo phương pháp thủ công. Mình vào một xưởng nhỏ, xem người thợ rót đồng nóng chảy vào khuôn đất sét, mùi khói và tiếng đập kim loại rất khác lạ. Nếu quan tâm đến làng nghề, chỗ này là nơi thích hợp để bạn dành 30 đến 45 phút khám phá.
Ẩm thực Diên Khánh khác hẳn Nha Trang theo kiểu dân dã đất liền hơn là hải sản biển. Mình ăn thử nhiều thứ nhưng chỉ giữ lại những món bạn nhất định không nên bỏ qua.
Đây là món mình tìm đến đầu tiên mỗi lần ghé Diên Khánh. Bột gạo tráng mỏng, hấp mềm, ăn kèm mỡ hành, tóp mỡ, bột tôm, đậu xanh giã, chả lụa và nước chấm mắm nêm chua ngọt. Không giống bánh ướt ở nơi khác, lớp bánh ướt Diên Khánh mỏng hơn và nước mắm nêm pha rất đặc trưng của người Khánh Hòa, nên ăn sáng hay ăn chiều đều hợp.
Người Khánh Hòa hay gọi là “nem chả Thành” vì làng làm nem chả nằm sát cổng Thành. Nem chua Diên Khánh vị chua thanh, không quá gắt, bọc lá ổi và lá chuối thơm nhẹ. Chả lụa dai, có vị tiêu rõ. Hai thứ này thường được bán kèm nhau, mua về làm quà rất hợp lý.
Đây là món ăn vặt mà mình không tìm thấy ở đâu ngoài Diên Khánh. Bánh tráng làm từ bột gạo, gừng tươi, mè và đường đen, vị ngọt cay đặc trưng. Bạn có thể an không hoặc nướng lên giòn rụm, nhâm nhi với cà phê sẽ là bộ đôi rất đáng trải nghiệm.
Ngày xưa vùng núi quanh Diên Khánh có nhiều nai, nghề làm nai khô hình thành từ đó. Thịt nai tẩm ướp sả ớt, phơi khô, thơm và ngọt thịt hơn bò khô. Hiện nay nai khô Diên Khánh bán ở các cửa hàng đặc sản trong huyện và ở chợ Nha Trang. Loại ngon nhất là nai khô xé sợi, không quá mặn, ăn kèm bia hoặc nhâm nhi không đều được.
- Kết hợp với Nha Trang: Diên Khánh không có chỗ ở đáng kể, bạn nên ở lại Nha Trang rồi chạy xe ra buổi sáng. Một ngày là đủ để ghé thành cổ, Am Chúa và ăn sáng bánh ướt.
- Đi buổi sáng sớm: Thành cổ và Am Chúa đẹp nhất lúc 6 đến 9 giờ sáng, ánh sáng dịu và ít người. Buổi trưa tương đối nắng và nóng, đặc biệt từ tháng 5 đến tháng 8.
- Thuê xe máy: Đây là cách di chuyển tốt nhất để ghé nhiều điểm trong ngày. Xe máy Nha Trang cho thuê phổ biến 100.000 đến 150.000 đồng một ngày.
- Mua đặc sản ở chợ Thành: Giá tốt hơn các cửa hàng đặc sản trong thành phố Nha Trang, và đảm bảo mua đúng hàng của địa phương.
- Tránh mùa mưa: Khánh Hòa mưa tập trung từ tháng 10 đến tháng 12. Đi từ tháng 1 đến tháng 9 thời tiết đẹp và ổn định hơn.
Khoảng 10km về phía Tây theo đường 23/10, đi xe máy mất khoảng 20 phút từ trung tâm thành phố Nha Trang.
Không. Thành cổ mở cửa tự do, du khách có thể vào tham quan bất kỳ giờ nào trong ngày qua cổng Đông hoặc cổng Tây.
Từ tháng 1 đến tháng 9 là thời điểm tốt nhất, tránh mùa mưa tháng 10 đến tháng 12. Sáng sớm các tháng 3 đến tháng 5 trời mát, thích hợp để leo Am Chúa và dạo thành cổ.
Diên Khánh không cần nhiều thời gian nhưng cho lại không ít. Một buổi sáng dạo quanh thành cổ, tô bánh ướt nóng ăn ngay chân cổng Đông, rồi lên Am Chúa nhìn xuống thung lũng trước khi trưa về Nha Trang là đủ một chuyến đi đáng nhớ. Xếp vào balo vài gói nem chả Thành, bó bánh tráng mè gừng và hộp nai khô trước khi về. Đó là cách mình mang Diên Khánh về nhà sau mỗi chuyến đi.
Nguồn: Vi Vu Miền Trung
